El Yapımı Yelpaze

 
Yaz sıcaklarında serinlemek için yelpaze kurtarıcımız olur.
Ben de kendime yelpaze yapmak istedim.
Yelpazeyı dondurma şeklinde yapmaya karar verdikten sonra, bilgisayarda yelpazenin formunu olşturacak şablonu çizerek işe başladım.

Bıçak izini aşağıda paylaşıyorum.

Siz de üzerine bilgisayarda istediğiniz görseli yerleştirerek çıktısını alıp, aşağıdaki şekilde yelpazeyi hazırlayabilirsiniz.

Yelpazeyi oluşturacak dondurma formundaki şablonu büyük bir sulu boya kağıdının üzerine etrafından çizerek bütün kalıpların aynı olmasını sağladım.

Daha sonra her bir yelpaze yaprağını sulu boya yardımıyla renklendirdim.

Renklendirdiğim parçalar kuruyunca onları kestim ve kalın bir karton kağıdının üzerine çift taraflı bant yardımıyla yapıştırdım.

Yapıştırma işlemi de bitince dondurmaları formuna göre makas yardımıyla kestim.

Kesilen parçaları delgeçle delerek, hepsini birleştirip zımbaladım.

Dondurma şeklindeki yelpazemiz hazır.

Pryanik Kurabiye

Geçen sene Bakü'ye gittiğimiz zaman eşimin orda öğrendiği bir kurabiyenin tarifini paylaşıyorum.
Küçükken bu kurabiyeyi çok sevdiğimi öğrenen eşim, hemen tarifini öğrenip bana yaptı.
Ben de blogda bu tarifi sizlerle paylaşmak istedim.

Pryanik rusların çayla beraber en çok tükettikleri bir kurabiye çeşidi.
Ana malzemesi yoğurt ve un ile hazırlanan kurabiye piştikten sonra dış yüzeyi süslemek için de pudra şekeri ve yumurta akı ile hazırlanan özel bir glazür ile kaplanıyor.

Malzemeler:

2 adet yumruta
200g un
200g şeker
250g yoğurt
1 çorba kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı sirke
50ml sıvı yağ 
Glazür malzemesi için:
200g pudra şekeri
2 adet yumurta

Hazırlanışı:

Yumurtaların akını sarısından ayırdıktan hemen sonra buzdolabına aktararak soğumasını sağlayın.
Hamuru için şekerle yumurta sarısını çırpın. Ayrı bir kapta karbonatı sirkeyle köpürtün, daha sonra yoğurdu ekleyin. Bu karışıma sıvı yağını ilave edip  daha önceden çırptığınız şekerli yumurta sarısını ilave edin. En son unu azar azar ekleyerek  yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru un serpilmiş tezgahın üzerinde 1 cm kalınlığında açın. Açılan hamurun üzerini çay bardağının ağzıyla bastırarak yuvarlak hamurlar elde edin. Elde ettiğiniz kurabiye hamurunu yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin, 180 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
Glazür için:
Buzdolabında beklettiğiniz yumurta aklarını cam bir kasede köpük köpük olana dek çırpın. Pudra şekerini ekleyerek katı bir kıvam elde edinciye kadar çırpmaya devam edin. Kurabiyeleri fırından alın. Kurabiyeler soğuyunca hazırladığınız glazürden fırça yardımıyla üzerlerine sürün. Kuruması için isteğe göre sıcak fırında 5 dakika veya oda ısısında yarım saat kadar bekletebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Calla (Kala) Kurabiye

Ben küçükken en çok hediye edilen çiçek türü Callaydı. Küçükken çok fazla sevmezdim. Ama büyüdükçe beğenmeye başladım. Çok narin ve asil bir görüntüye sahip bu çiçek, suyu çok sevdiği için havuz kenarlarına veya sulak yerlere dikilir. Eskiden sadece beyaz renkli olan bu çiçeğin son zamanlarda farklı renkler de yetiştiriliyor.

Bu güzel çiçeğe benzeyen kurabiyeyi eşim yaptı. Ben de sunumu ve görüntüsü güzel bu kurabiyeyi yapmak için tarifini aşağıda paylaşıyorum.

Hamuru için:

2 adet yumurta

100g şeker

100g un

Muhallebisi için:

1 yemek kaşığı un

Yarın su bardağı şeker

1 adet yumurta

250 ml süt

Hazırlanışı:

2 adet yumurtayı derin bir kaseye kırıp şekeri de ilave ederek çırpın. Unu da ekleyerek akışkan bir hamur elde edinceye kadar çırpmaya devam edin.

Fırın tepsisine yağlı kağıdı sererek hazırlanan hamuru bır kaşık yardımıyla 10 cm çapında yayın. (ben plastik bir kelepçe yardımıyla yaptım)

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 5-10 dakika arasında pişirin.

Muhallebisi için;

Ayrı  bir kabın içerisinde şeker, un ve yumurtayı çırpın. Karışımı bir sos tenceresine aktararak

sütü ilave edin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak katılaşana kadar pişirip soğumaya bırakın.

Fırındakı hamur piştikten sonra tepsi de sıcakken hamuru ortadan katlar gibi tutup alt tarafını birleştirin. (bu işlemi kolaylaştırmak için pişmiş hamurları sıcak sıcak elinize alıp uçlarından birleştirerek çay bardaklarının içine koyun, bu şekilde formu bozulmayacaktır. Bu işlemi hızlı yapmak gerekir kurabiyeler soğursa yapışmaz) Muhallebiyi kurabiyelerin içine kaşık yardımıyla yerleştirin.

Süslemek için portakal kabuğunu ince şeritler halinde kesip ortasına yerleştirin.

Kurabiyeler hazır, afiyet olsun.

 
 

Hieronymus Bosch

Hieronymus Bosch en sevdiğim ressamlardan biri. Hatta en sevdiğim diye bilirim. Bosch 14. ve 15. yüzyıl Hollandalı ressam. Günümüzde çok az bilinen rönesans döneminin önemli temsilcilerinden biri.
Ona ait olduğu sanılan resimlerin sayısı 25'ten azdır. Tabloları başta "Dünyevi Zevkler Bahçesi" olmak üzere İspanyanın başkenti Madrid'deki Prado Müzesinde sergileniyor.

Tablolarında pek çok çıplak figür, eşsiz güzellikte meyveler ve hayvanlar resmedilir.
Her bir detayı incelediğimizde 14. - 15. yüzyılda bu kadar fantastik figürler yaratması ne kadar dahi bir ressam olduğunu düşündürmekte.
Ben onun resimleriyle  tanıştığım zaman 7 yaşındaydım. Masal kitaplarımın birinde görüp çok etkilenmiştim. Çoçuk yaşımda beni çok etkilemişti.

Geçen sene eşimle beraber Berlin'deyken Bosch'un kitabına denk geldik. Ama ne yazık ki kitabı satın alamadık, 8 kilogramlık kitabı taşımayı göze alamadık :(

Ne zamandır Bosch'un resimlerini kullanarak çalışma yapmak istiyordum.
En sevdiğim malzeme olan aydingere Bosch'un Dünyevi Zevkler Bahçesi'ni uyguladım.

Ufak bir hediye paketi yapıp arkadaşıma aldığım hediyeyi içine koydum. Tesadüfen hediyenin üzerinde yer alan kurdele poşetin kulp kısmından çıkarak amabalaja renk katmış oldu.

Bu arada dipnot Deep Purple'ın 1969 yılında çıkardığı "Deep Purple" albüm kapağında da Bosch'un "Dünyevi Zevkler Bahçesi" tablosunun bir kesiti kullanılmıştır.

Sevgililer Gününüz Kutlu Olsun

Sevgililer gününe özel eşime kartpostal hazırladım. videosunu da çekip paylaşıyorum. sevgi dolu bir gün dilerim :)

Benim Yılbaşı Hediyem

Sevdiklerime hazırladığım hediyelere sitemde mutlaka yer verdiğimi fark etmişsinizdir. Umarım size ilham vermeyi başarabilmişimdir.

Ancak bu kez durum biraz farklı, bu kez benim için hazırlanan bir hediyeye yer vermek istiyorum. Eşim, bana bir takı panosu yapmış. 

Eski bir paleti boyayıp, üzerine takılarımı asabileceğim çiviler ve ahşap eller yerleştirmiş. Panonun üst tarafında gördüğünüz profil motifinde ise eşim yaratıcılığını konuşturmuş! Yuvarlak bir kesme tahtası yüzünü, saç penslerim saçını, bilekliklerim gözlerini, un küreği ağzını oluşturmuş. 

Bütün bu çalışmanın birkaç gününü aldığını söylüyor.

Bence epey farklı ve iddialı bir pano. Yılbaşına birkaç gün kala hala hediye almamış erkekler için harika bir fikir olabilir.

El yapımı bir hediyeyi, mağazadan alınmış çok pahalı bir hediyeye tercih edecek muhteşem kadınlar var. Sizin eşiniz de o kadınlardansa, kıymetini bilin ve ona bu güzel panodan hazırlayın.

Bu pano kadar mütevazi, üzerindeki takılar kadar pırıltılı, el yapımı tüm hediyeler kadar keyifli bir yıl sizinle olsun.

Seneye görüşürüz :)

Evimin Yılbaşı Ağacı

Bu hafta yılbaşı konusuna ev yapımı ağaçla devam ediyorum.
Tamamen spontane yaptığım bir ağaç oldu bu.
Eşimin fotoğrafçı olmasının yanı sıra orta ölçekli bir matbaası da var. Ve iş yerinde fazlasıyla ahşap palet bulunur. Normalde bu paletleri kendi fotoğraf çekimlerinde kullanıyor.
Bir sabah kalkıp odaların birinde bu ahşap paleti bulup yılbaşı ağacı yapmaya karar verdim.
İlk iş olarak kırmızı ip yardımıyla bir üçgen elde ettim. İpi gergin bir hale getirmek için Üçgenin her ucuna raptiye sapladım. Raptiyelerin üzerine yılbaşı süsleri asarak renkli ışıklarla hareketlendirdim.
Sizde her sene  aynı çam ağacını kullanmaktan sıkıldıysanız, bu fikir bir alternatifiniz olabilir.